کرکرا چکن کی ٹانگیں کیسے بنائیں

کرکرا چکن کی ٹانگیں کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے اور گھریلو کھانا پکانے کی مہارت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، ایک مشہور گھریلو پکنے والی ڈش کی حیثیت سے ، کرکرا چکن ڈرمسٹکس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح کرکرا چکن ڈرمسٹکس بنائیں ، اور اس مزیدار ڈش کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کریں۔

1. کرکرا چکن ٹانگوں کی تیاری کے اقدامات

1.اجزاء تیار کریں: چکن کی ٹانگیں ، آٹا ، نشاستے ، انڈے ، نمک ، کالی مرچ ، کھانا پکانا شراب ، ہلکی سویا چٹنی ، ادرک اور لہسن وغیرہ۔

2.میرینیٹڈ چکن کی ٹانگیں: چکن کی ٹانگیں دھوئیں ، چاقو سے سطح پر کچھ کٹوتی کریں ، نمک ، کالی مرچ ، کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا چٹنی ، ادرک اور لہسن ڈالیں ، اور 30 ​​منٹ تک میرینٹ کریں۔

3.روٹی: 1: 1 کے تناسب میں آٹا اور نشاستے کو مکس کریں ، انڈے شامل کریں اور بلے باز بنانے کے لئے یکساں طور پر ہلائیں۔ بلے باز کے ساتھ یکساں طور پر چکن کی ٹانگیں کوٹ۔

4.تلی ہوئی: برتن میں مناسب مقدار میں تیل ڈالیں ، اسے 60 ٪ گرمی میں گرم کریں ، چکن کی ٹانگیں شامل کریں اور سنہری اور کرکرا ہونے تک بھونیں ، تیل کو ہٹائیں اور نکالیں۔

5.بار بار بمباری: تیل کے درجہ حرارت کو 80 ٪ گرمی میں بڑھائیں ، چکن کی ٹانگیں شامل کریں اور 10 سیکنڈ کے لئے بھونیں تاکہ ان کو کرکرا بنائیں۔

6.برتن سے باہر لے جاؤ: چکن کی ٹانگیں نکالیں ، اضافی تیل جذب کرنے کے لئے انہیں باورچی خانے کے کاغذ پر رکھیں ، اور فوری طور پر پیش کریں۔

2. کرکرا چکن ٹانگوں کے غذائیت سے متعلق حقائق

3. کرکرا چکن ٹانگوں کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں

1.جب تلی ہوئی ہو تو مرغی کی ٹانگیں کافی کیوں نہیں ہیں؟اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ تیل کا درجہ حرارت کافی زیادہ نہیں ہے یا دوبارہ تیار کرنے کا وقت ناکافی ہے۔ تیل کے درجہ حرارت کو تقریبا 180 ° C تک کنٹرول کرنے اور ایک بار دوبارہ فرائی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.کڑاہی کے گری دار مادے کو کیسے کم کریں؟آپ کچرے کے بعد کچن کے کاغذ کو کڑاہی کے بعد زیادہ سے زیادہ تیل جذب کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں ، یا کرکرا پن بڑھانے کے لئے بلے باز میں تھوڑی مقدار میں بیکنگ پاؤڈر شامل کرسکتے ہیں۔

3.کیا میں ایئر فریئر میں کرسپی چکن ڈرمسٹکس بنا سکتا ہوں؟ہاں ، لیکن ذائقہ قدرے مختلف ہوگا۔ کڑاہی کے اثر کو نقالی کرنے کے لئے سطح پر تیل کی ایک پرت برش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. کرسپی چکن ڈرمسٹکس کی جوڑی کے لئے تجاویز

کرکرا چکن ڈرمسٹکس کو سلاد ، چپس یا چاول کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے ، جو چکنائی میں توازن پیدا کرسکتے ہیں اور ترپتی میں اضافہ کرسکتے ہیں۔ ڈپنگ چٹنی بھی ایک اچھا اختیار ہے ، جیسے کیچپ ، میٹھی مرچ کی چٹنی ، یا لہسن کی چٹنی۔

5. خلاصہ

کرسپی چکن ڈرمسٹکس ایک سادہ ، مزیدار گھر سے پکی ہوئی ڈش ہیں۔ مناسب میرینیٹنگ اور کڑاہی کی تکنیکوں کے ساتھ ، آپ آسانی سے چکن ڈرمسٹکس بنا سکتے ہیں جو باہر سے کرکرا ہوتے ہیں اور اندر سے ٹینڈر کرتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات آپ کو اس مزیدار ڈش کو کامیابی کے ساتھ تیار کرنے میں مدد فراہم کریں گے!