خشک گھاس کارپ کو مزیدار بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، کھانے کی پیداوار کے بارے میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں ،خشک گھاس کارپاس نے اپنے انوکھے ذائقہ اور غذائیت کی قیمت کے لئے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے اپنے پیداواری تجربے کو سماجی پلیٹ فارمز پر شیئر کیا ہے۔ یہ مضمون ان مقبول مباحثوں کو جوڑ کر خشک گھاس کارپ بنانے کے لئے ایک تفصیلی گائیڈ مرتب کرنے کے لئے ، حوالہ کے ل relevant متعلقہ اعداد و شمار کے ساتھ مل جائے گا۔
1. خشک گھاس کارپ کی تیاری کے اقدامات
1.مواد کا انتخاب: تازہ گھاس کارپ کا انتخاب کریں ، مناسب وزن 2-3 پاؤنڈ ہے ، گوشت مضبوط ہے اور اس میں کوئی مچھلی کی بو نہیں ہے۔
2.سے نمٹنے کے: گھاس کارپ سے ترازو اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، صاف اور یکساں ٹکڑوں یا فلٹس میں کاٹیں۔
3.اچار: ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے نمک ، کھانا پکانے والی شراب ، ادرک کے ٹکڑے ، سبز پیاز اور دیگر سیزننگ 12 گھنٹے سے زیادہ کے لئے میرینٹ کریں۔
4.خشک.
5.بچت کریں: خشک مچھلیوں کو مہر لگا کر کسی ٹھنڈی جگہ یا ریفریجریٹڈ میں محفوظ کیا جاسکتا ہے ، جس میں 3 ماہ تک کی شیلف زندگی ہے۔
2. انٹرنیٹ پر مقبول خشک گھاس کارپ کی تیاری کے طریقوں کا موازنہ
تیاری کا طریقہ | اہم پکانے | خشک کرنے کا وقت | مقبول انڈیکس (حوالہ) |
---|---|---|---|
روایتی سیوری ذائقہ | نمک ، کالی مرچ ، اسٹار سونگھ | 4-5 دن | ★★★★ ☆ |
مسالہ دار ذائقہ | مرچ پاؤڈر ، سچوان کالی مرچ پاؤڈر ، آل اسپائس پاؤڈر | 3-4 دن | ★★★★ اگرچہ |
میٹھی مرچ کی چٹنی کا ذائقہ | ڈوبانجیانگ ، شوگر ، ہلکی سویا ساس | 2-3 دن | ★★یش ☆☆ |
3. خشک گھاس کارپ کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک
1.بھاپ: خشک مچھلی کو دھوئے اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، تازہ اور ٹینڈر ذائقہ کے لئے 15 منٹ کے لئے کٹے ہوئے ادرک اور سیاہ بین اور بھاپ ڈالیں۔
2.بھون: دونوں طرف سنہری بھوری ہونے تک تھوڑی مقدار میں تیل میں بھونیں ، باہر سے کرکرا اور اندر سے ٹینڈر کریں۔ دلیہ کے لئے موزوں ہے۔
3.سٹو: خشک مچھلیوں کو مولی یا سردیوں کے تربوز کے ساتھ کھڑا کیا جاتا ہے۔ سوپ امیر اور غذائیت مند ہے۔
4.ہلچل بھون: منفرد ذائقہ کے ل fr سبز مرچ اور لہسن کے انکرت کے ساتھ کٹے ہوئے اور ہلچل بھونیں۔
4. خشک گھاس کارپ کی غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | اثر |
---|---|---|
پروٹین | 45-50g | استثنیٰ کو بڑھانا |
کیلشیم | 200-250mg | ہڈیوں کی صحت کو فروغ دیں |
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ | 1.5-2g | قلبی بیماری کے خطرے کو کم کریں |
5. نیٹیزینز کے ذریعہ زیر بحث گرم عنوانات
1."خشک مچھلیوں کو نمکین ہونے سے کیسے بچایا جائے؟": اچار کے وقت نمک کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور خشک ہونے سے پہلے سطح کے نمک کو صاف پانی سے کللا کریں۔
2."جنوب میں مرطوب موسم میں کیسے خشک ہوں؟": تندور میں کم درجہ حرارت پر خشک کیا جاسکتا ہے (تقریبا 6 6 گھنٹوں کے لئے 50 ℃)۔
3."کیا بچے اسے کھا سکتے ہیں؟": اعتدال میں استعمال کرنے اور بھاری ذائقہ دار موسموں سے بچنے کے لئے 3 اور اس سے اوپر کی عمر کے افراد کے لئے تجویز کردہ۔
نتیجہ
خشک گھاس کارپ نہ صرف ایک روایتی نزاکت ہے ، بلکہ اس کی اعلی پروٹین اور کم چربی کی خصوصیات کی وجہ سے صحت مند غذا کا ایک نیا پسندیدہ بھی ہے۔ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور طریقہ کار کے خلاصے کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ مزیدار خشک مچھلی بنانے کے قابل ہوجائیں گے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں